Bali si cele 4 motive de fericire

In momentul in care am aflat ca vom petrece citeva zile imi Bali “Insula zeilor”, mi-am spus in gand “perfect, citeva zile de relaxare, la plaja sunt binevenite chiar si pentru mine”.  In general, nu sunt atrasa de concediile de acest gen, insa puteam accepta 2-3 zile pe o plaja in Bali, undeva pe malul oceanului Indian. Odata ajunsa pe aeroportul Denpasar International din Bali, aveam sa aflu ca vom lua masina si vom calatori inca o ora, cu destinatia Ubud.  Cei care au citit sau un vazut filmul “Maninca, roaga-te, iubeste”  isi vor aminti de Ubud, asa cum apare prezentat de Liz Gilbert in cartea sa si de filmul ecranizat ulterior cu Julia Roberts si Javier Bardem. Mie una mi-a placut “Eat, pray, love” si mi-a dat de gandit de prin 2008 cind am citit cartea…

Ubud, orasel cunoscut odinioara ca “paradisul linistit al artistilor”, este situat la 25 de kilometri de Denpasar. Pe vremuri reprezenta o importanta sursa de ierburi si plante medicinal fapt deloc intimplator avind in vedere ca originea cuvintului “Ubud” deriva de la “Ubad”, echivalentul balinez al cuvintului “medicament”. Schimbarile masive de dupa 1990, investitiile straine, expatii in cautare de locuri de relaxare, retreat si yoga au facut din Ubud o adevarata mecca a turistilor, cu cea mai mare concentrare de artisti din lume.

In aprilie 2013 descindeam in acest loc dumnezeiesc si iata ca visez sa ma reintorc in acest loc divin in care simt ca mai am multe de explorat si de descoperit. Iata citeva motive ce ma determina sa-mi doresc acest lucru.

1. Hotelul in care ma simt acasa

Hotelul in care am locuit timp de 4 zile/3 nopti se numeste Biyukukung Suites and Spa (www.biyukukung.net/), o locatie de vis, aproape de natura. Zambetul larg al managerului de hotel, Freddy, gustul fabulos al cafelei balineze, campul de orez pe care il admiram in fiecare dimineata la micul dejun, muzica relaxanta, clatitele cu banana si sucurile naturale, masajul balinez de la spa-ul hotelului – iata piesele de puzzle ce construiesc adevarata materializare a propriului paradis. Este un loc unde ma simt ca acasa si unde sper sa revin curind. Ori de cite ori acult CD-il cu muzica traditionala intitulat “Ritmul paradisului”, regasesc ancora auditiva ce ma duce zilnic cu gandul la acel Eden posibil.

2. Yogabarn

La doar 5 minute de hotel, exista un loc pe care toti adeptii New Age si practicantii de yoga il vor aprecia cum se cuvine: Yogabarn “o piatra pretioasa intr-un paradis sacru”. Gradina zen, lotusii, studioul de yoga precum si programul de workshop-uri si clase care te apropie de spiritualitate reprezinta un motiv clar sa ajungi acolo intr-o buna zi. Pe site-ul www.yogabarn.com gasiti informatii complete despre programe, retreat-uri, tratamente holistice; daca intr-o buna zi alegi serenitatea, pacea si relaxarea acesta este locul unde merita sa ajungi.

3. Spiritul si freamatul locului

Mai in gluma, mai in serios , am ajuns si la poarta casei lui Ketut, faimosul ghicitor si vindecator din “Maninca, roaga-te, iubeste”, pe care l-am vazut in carne si oase la venerabila sa varsta de 100 +, necunoscuta cu exactitate nici macar de el. La inceput am fost tentata sa aflu cite ceva din ce ar urma sa-mi rezerve viitorul, insa programul sau foarte incarcat ce impunea programarea a doua zi m-a determinat sa ma razgandesc. Pana la urma, prefer sa fiu surprinsa placut de viata decit sa stiu dinainte ceea ce urmeaza sa traiesc. Un lucru este cert : indiferent  de ceea ce mi-ar fi spus Ketut, va pot asigura inca de pe cum ca intentionez sa revin in Ubud, Bali pentru ca simt ca sunt inca multe lucuri de descoperit in acest loc unde iti regasesti cu usurinta zambetul si starea de bine.

4. Mancarea celor 5 simturi

Experientele culinare au fost diverse testind o multitudine de feluri de mancare cu pui si orez, condimentata diferit in fiecare loc. Puiul Satay (un soi de frigarui de pui) cu gust dulce picant, orezul impachetat in bambus si alte minunatii de acest gen create de bucatari balinezi au fost testate de mine in acele zile. Toate insotite de ice tea-ul foarte rece si extrem de dulce. Dar cum Ayurveda recomanda toate cele 5 gusturi la o masa… se pare ca am fost pe aproape.

In plus, am remarcat exceptionalul fler al antreprenorilor americani care au “mirosit oportunitatile” si au demarat business-uri bine integrate in acel loc. Imi permit sa fac o recomandare concreta in acest sens, in caz ca vreodata ajungeti in Ubud si aveti nevoie de opinia unei persoane indragostite de mancarea cu gust bun:

Kebun Bistro (www.kebunbistro.com) loc atemporal, unde te simti coplesit de acordurile muzicii lui Edith Piaf, mobile vintage si savoarea mancarii atent pregatita. Am ales ton la gratar cu legume si un pahar de vin alb, dupa care am fost curioasa sa aflu cite ceva despre cine se afla “in spatele afacerii”. Discutind cu cei din restaurant am aflat cine sunt oamenii care au pus la cale un asftel de loc special. Bistroul reflecta creativitatea vizionarei Meg, a entuziastului chef Adi, a managerului plin de energie Frank si a lui Dek Gun, excentricului designer de interior, pentru care anii petrecuti in Franta au constituit o reala sursa de inspiratie in decorarea locatiei.

Am ajuns sa testez si mancarea japoneza la restaurantul japonez Kagemusha, loc m-a impresionat prin atmosfera, oamenii frumosi si relaxati din jurul meu si evident prin mancarea traditionala: pui teriyaki, bento, supa de ceapa. In acel loc descopeream un desert uimitor : inghetata de ceai verde, grozav de sanatoasa si speciala.

Visez cu ochii deschisi sa revin in Ubud, Bali – acest tarim al serenitatii si echilibrului, loc in care natura este  opera lui Dumnezeu, iar oamenii prin ofrandele zilnice roaga divinitatea sa creeze o lume buna, in rezonanta cu sufletele lor. Ubud, este pe lista mea de locuri unde vreau sa revin, chiar daca n-am avut curaj sa-l intreb pe prezicatorul Ketut …